เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (2024)

ฉันมีคำคุณศัพท์สามคำเพื่ออธิบายเค้กเลมอนโลฟนี้: เรียบง่าย น่าพอใจ. หวาน. มาเริ่มกันที่ Simple ก่อน โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะทำทุกอย่างให้เรียบง่าย โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงสูตรอาหารที่ดี ฉันก็หวังว่าคุณจะรู้สึกเหมือนกัน และถ้าคุณทำเช่นนั้น เราก็อยู่ในหน้าเดียวกันอย่างแน่นอน

แม้ว่าฉันจะชอบทำอาหารและอบขนม แต่ฉันก็ยังสนุกกับการหยุดทำงานกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของฉันด้วย และตอนนี้เราได้พลิกมุมของโควิดแล้ว ฉันตั้งตารอที่จะได้เห็นผู้คนที่ฉันห่วงใยแบบตัวเป็นๆ แทน Facetime หรือ Zoom นั่นคือเหตุผลที่ฉันทำเค้กก้อนเลมอนแบบง่ายนี้ มันจะเป็นจุดศูนย์กลางของฉันเมื่อฉันได้พบปะกันครั้งแรกเร็วๆ นี้ในรอบกว่าหนึ่งปี

เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (1)

4 จาก 6 โหวต

สูตรโดยเมดิสันคอร์ส:ขนม

เสิร์ฟ

8

เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว

15

นาที

เวลาทำอาหาร

50

นาที

วัตถุดิบ

  • สำหรับก้อน:
  • 1/2 ถ้วย 1/2 เนยจืดนิ่ม

  • 1 ถ้วย 1 น้ำตาลทราย

  • 3 ใหญ่ 3 ไข่ที่อุณหภูมิห้อง

  • 1 ถ้วย 1 ครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้อง

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 ผิวเลมอน

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำมะนาว

  • 1 1/2 ถ้วย 1 1/2 แป้งอเนกประสงค์

  • 2 ช้อนชา 2 ผงฟู

  • 1/2 ช้อนชา 1/2 เกลือ (ชนิดใดก็ได้)

  • 2 ช้อนชา 2 สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์

  • สำหรับเคลือบ:
  • 1 ถ้วย 1 ผงน้ำตาล

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำมะนาว

  • 2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำนม

ทิศทาง

  • สำหรับก้อน:
  • เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F/180°C ฉีดสเปรย์อบลงในกระทะขนมปังขนาด 9×5 นิ้ว แล้วพักไว้
  • ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีมือหรือเครื่องผสมไฟฟ้า
  • ใส่ไข่อุณหภูมิห้องแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ครีมเปรี้ยว ผิวเลมอน และน้ำมะนาวลงไป
  • ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือลงไป ระวังอย่าผสมมากเกินไป
  • ทาแป้งลงในถาดอบแล้วอบประมาณ 50-55 นาที
  • ปล่อยให้เย็นประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนเคลือบ
  • สำหรับเคลือบ:
  • ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลผง น้ำมะนาว และนมเข้าด้วยกันจนเนียน
  • ใช้เคลือบก้อนเลมอน ฝานและสนุกได้เลย!

หมายเหตุ

  • การใช้ผิวเลมอนในเคลือบจะทำให้เคลือบมีรสชาติเลมอนเข้มข้นขึ้น หากต้องการรสชาติเลมอนอ่อนลง ให้ใช้เฉพาะน้ำมะนาวเท่านั้น
  • ปรับปริมาณน้ำมะนาวตามรสนิยมของคุณ
  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (2)
  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (3)

ฉันอาจทำขนมปังก้อนเล็ก ๆ เป็นถุงของขวัญสำหรับความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์ที่ค้างชำระมานานและจำเป็นมาก ฉันชอบทำให้ของดูสวยงาม ดังนั้นฉันจะวางมินิโลฟแต่ละก้อนลงในถุงใสแล้วผูกแต่ละก้อนด้วยริบบิ้นน่ารักๆ พร้อมด้วยแท็กข้อความส่วนตัว คุณสามารถใช้แนวคิดนี้เพื่อการกลับมาพบกันใหม่ได้เช่นกัน ความเรียบง่ายอยู่เสมอที่ด้านบนสุดของรายการของฉัน

เค้กเลมอนโลฟนี้ก็น่าพึงพอใจเช่นกัน ทำไม มันละลายในปากของคุณ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสม ส่วนที่ยากที่สุดคือการมีกำลังใจที่จะกินเพียงชิ้นเดียว ไม่มีการตัดสินในส่วนของฉันเพราะฉันมักจะมีสองชิ้น เอาล่ะ คุณอาจจะเข้าร่วมกับฉันด้วย เราจะสามารถเดินออกไปทีหลังได้ใช่ไหม?

  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (4)
  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (5)
  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (6)

และสุดท้าย ฉันอธิบายเค้กเลมอนโลฟนี้ว่าหวาน เป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของ: น้ำตาล, เนย, แป้ง, ไข่, กลิ่นวานิลลา, มะนาว และแน่นอนว่าเป็นส่วนผสมของเคลือบด้วย ฉันเชื่อจริงๆว่าเราจะเห็นพ้องต้องกันว่าเค้กชิ้นนี้อร่อยมากและเป็นของโปรดของครอบครัวแน่นอน

หากคุณมีลูกๆ ทำไมไม่ลองสร้างความทรงจำอันแสนหวานกับพวกเขา แล้วปล่อยให้พวกเขาช่วยคุณทำเค้กชิ้นนี้ จำไว้ว่าคุณกำลังสร้างความทรงจำในอีกหลายปีข้างหน้า และความทรงจำอันหอมหวานที่สุดของพวกเขาทั้งหมดก็คือลูก ๆ ของคุณที่จะส่งต่อความทรงจำอันแสนหวานแบบเดียวกันนี้ให้กับลูก ๆ ของพวกเขาเองในสักวันหนึ่ง ฉันมักจะจำได้ว่าเป็นผู้ช่วยตัวน้อยของแม่และพ่อในครัว ฉันเชื่อว่าฉันหลงรักการทำอาหารและการอบขนมตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (7)
  • เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (8)

แน่นอนว่าสักวันหนึ่งเมื่อฉันมีลูก ฉันอยากให้พวกเขาช่วยฉันในครัวด้วย ฉันรอคอยให้พวกเขาทำให้มือ ใบหน้า และผ้ากันเปื้อนเล็กๆ ของพวกเขาเลอะเทอะ นอกจากนี้ นั่นคือวิธีการสร้างและชื่นชมความทรงจำ

เค้กเลมอนโลฟแบบง่ายๆ นี้จะต้องได้รับความนิยมอย่างแน่นอน คุณสามารถทำล่วงหน้าได้สองสามวันหากต้องการ สร้างสรรค์ได้ตามที่คุณต้องการ ทำมินิโลฟ ทำบันด์เค้ก หรือทำถาดขนมปังหรือสองหรือสามชิ้น คุณอาจต้องเพิ่มอีกอันสำหรับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวในนาทีสุดท้ายที่คุณลืมเชิญ หรือบางทีพวกเขาอาจจะเชิญตัวเอง และใครจะตำหนิพวกเขาได้? เป็นเวลานานแล้วสำหรับเราทุกคน คำแนะนำเดียวของฉัน: ทำให้มันเรียบง่าย ทำให้มันน่าพอใจ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาอันแสนหวานกับคนที่คุณรัก! จนกว่าจะถึงสูตรต่อไป!

แบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารของเรา

เค้กเลมอนโลฟง่ายๆ - HaveRecipes.com (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Domingo Moore

Last Updated:

Views: 6193

Rating: 4.2 / 5 (73 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Domingo Moore

Birthday: 1997-05-20

Address: 6485 Kohler Route, Antonioton, VT 77375-0299

Phone: +3213869077934

Job: Sales Analyst

Hobby: Kayaking, Roller skating, Cabaret, Rugby, Homebrewing, Creative writing, amateur radio

Introduction: My name is Domingo Moore, I am a attractive, gorgeous, funny, jolly, spotless, nice, fantastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.